2 septembre 2005
Crème de riz à l'eau de rose
Pour 4 personnes
100 g de riz en poudre
50 g de sucre en poudre
1 c.c de cannelle moulue
2 c.s d'eau de rose
1 L de lait
50 g d'amandes
Préparation
Dans un saladier, mettez le riz en poudre, le sucre, la cannelle et l'eau de rose.
Ajouter lentement le lait tout en remuant.
Versez le mélange dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 10 min. Il faut que le mélange devienne crémeux.
Pendant ce temps, concassez les amandes pour la décoration
Servez la crème dans des bols ou coupelles et parsemez-la avec les amandes concassées.
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