Pain aux fruits secs

Pâte à brioche:
- 150ml lait tiède
- 1cs citron
- 150g de beurre (ramolli en morceaux )
- 3 oeufs entiers battus légèrement
- 75g de sucre en poudre
- 600g de farine
- 1 c c de sel
- 1 sachet levure

Dans un saladier:
- Poires épluchées
- Abricots secs
- Pruneaux
- Noix
- Dattes
- Amandes
- Raisins secs
le tout épluchée et coupé en petits morceaux

On peut mettre aussi :
du sucre
de la cannelle
du zeste de citron