Ingrédients (5 personnes) Pour le Raïb: 1 l de lait 1 c. à café de barbe d'artichaut sauvage el'hak 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre Pour garnir: 10 cl de jus d'orange 10 g de raisins secs graines de sésame 10 g de pruneaux 25 g d'abricots...