13 avril 2006
Tajine de boulettes de viande au riz et petits pois
500 g de viande hachée
2 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à soupe de coriande ciselée
1 cuillère à soupe de persil ciselée
2 oignons
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
800 g de tomates pelées et concassées
1 boite de conserve de petits pois
1oeuf
sel, poivre
Préparation :
Mélangez à la fourchette la viande hachée, les herbes et les épices. Façonnez avec ce mélange des boulettes de tailles égales. Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les fondre dans une poêle ou directement dans le tajine, sur feu doux avec l’huile d’olive. Ajoutez les boulettes et faites-les rissoler en les retournant souvent. Quand elles sont dorées, rajoutez les tomates concassées et les petits pois et faites mijoter 5 à 10 min sur feu doux. 3min avant que ce ne soit cuit, cassez un oeuf au dessus du plat sans mélanger. Salez et poivrez si nécessaire.
Commentaires
salam
je vous remerçi car vous avez donné tout les plats marocains et aussi car vous m'avez donné l'occasion à cuisinier beaucouq de plats que je connais pas leurs recettes
Ecoute ....
Je lis ton blog comme un livre, et c'est un véritable plaisir que de m'inviter un peu chez toi
C'est la première fois que je mets un commentaire mais je suis une habituée.
Continue ! j'apprends, j'apprends...
Bises
Matou
contact
slm
dites moi y a aucun lien qui permette de contacter le createur de ce blog svp ?
merci
Remarque
Tajine de boulettes de viande au riz et petits pois.
Boulettes e viande au RIZ.
Dans la recette pas de RIZ!!!???
merci
Une bonne tajine, miam!
appétissant!
Cette recette est très invitante!
objet
bonjour semmicha je veux les recette de gateaux
et les plat de four les plates
merci soumicha
Tajine de boulettes de viande au riz et petits pois
Merci pour ces petites recettes..
Mais...
Tajine de boulettes de viande au riz et petits pois...:
ET LE RIZ...?
bonjour semmicha je veux les recette de gateaux
et les plat de four les plates
et merci boup semmicha bonne courage
super ta recette
je s avait pas quoi faire grace au recette ca me donne des idee alors merci
merci
en un mot je t'adore choumicha ton mari a bien de la chance d'avoir une épouse comme toi tu as ttes les qualités requises et tu es presque de la famille ma fille qui a deux ans t'adore et m'appelle tjrs quand tu es à la télé et dit shmish greos bisous et mille merci réponds stp cela me fera très plaisir tu fais honneur à la femme marocaine gros bisous jasmin
blog trés invitant
merci pour le blog c'est trés intéressant j'aimerais echanger des liens avec toi pour faire profitez mes visiteurs de tes recettes merci
important a lire
pour le tajine est ce ke vous avez oublier de mentionner le riz sur la rectte ou ya pa ben si nn c tres super comme tajine ;
si nn j aimerai bien recevoir tte les recettes delicieuse sur ma boite est ce possible
salades et plats traditioneles
envyoez moi les svp choumicha
bravo
bravo chouchou toujours au top
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