maroc160 Ingrédients :

-  400 g de semoule fine mouillée à l’eau
-  1/2 cuillerée à café de sel
-  50 g de sucre
-  100 g de beurre ramolli
-  3/4 de verre d’eau

Préparation :

Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre. Bien mélanger, malaxer la préparation pour avoir une pâte homogène tout en mouillant d’un peu d’eau. Façonner les galettes d’1 cm d’épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 mn de chaque côté.