01 octobre 2005
Harcha - Galettes de Semoule
Ingrédients :
400 g de semoule fine mouillée à l’eau 1/2 cuillerée à café de sel
50 g de sucre
100 g de beurre ramolli
3/4 de verre d’eau
Préparation :
Mélanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre. Bien mélanger, malaxer la préparation pour avoir une pâte homogène tout en mouillant d’un peu d’eau. Façonner les galettes d’1 cm d’épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 mn de chaque côté.
Commentaires
harcha roumia
svp je cherche les ingredients de l harcha roumia celle qui se fait au four avec le semoule
si possible merci
merci
le galettes sont très bonne jai essayer c'est supers merci beaucoup
harcha
salut
moi j'aime bien lharcha mais je rejoute un peu de noix de coco c'est encors mayeur
Merci, pour cette belle recette, je vais la réaliser. A bientôt
Merci, pour cette belle recette, je vais la réaliser. A bientôt
harcha avec du fromage
salam j'ai une autre recette de l' harcha
500g de semoule moyenne
1 cuil a spe de sucre
un peu de sel
1 verre de beurre fondu + huile
1 cuil a café de levure chimique
de l'eau tiède
melanger ts les ingrédients ajouter l'eau tiède
prendre des boules de pate les tourner dans la semoule et les faires cuire sur le tajine et voila c prèt ! ajouter du fromage (genre vache qui rit) à l'interieur et savourez c un délice!!
wabssa7a wa ra7a
sans
salam, une tagine chez nous c'est un plat en poterie que tu connais sûrement.qu'est-ce-que tu appelle "tajine" tu peux le remplacer par une poêle?barakallahou fiki
harcha
bonjour,
j'aimerais bien savoir la consistance de la pâte a harcha lorsqu'on le prépare avant de le cuire.
merci
harcha
bonjour,
j'aimerais bien savoir la consistance de la pâte a harcha lorsqu'on le prépare avant de le cuire.
merci
avec du lait!
Bonjour!
j'ai essayé une variante de votre recette (recommandée par mon amie Farah): j'ai remplacé l'eau par du lait.
Je ne sais pas si ça change grand chose...
Super recette de nos amis marocains ces harchas!
Et puis ça change un peu du pain!
A bientôt
Isabelle
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